Something about Chang C.C.

這次來日本託好友的福

一個多月前預定了今晚的晚餐

獲得米其林二星的桝田懷石料理

距離心齋橋站很近

不過在小巷內的二樓

花了一點時間找它

夠不顯眼吧XD

不過也無所謂

因為他們都是採預約制的

桝田分成三種價位：6000、9000、12000 （不含稅）

這三種餐點道數相同、主要是內容的差別唷

今天預訂的是6000 YEN的餐

有特別告知不吃牛肉

本來想訂12000及6000

不過店員表示兩位用餐要同價位

我想因為作業方便吧

因為像最後的炊飯也是一鍋飯～兩人份一起做

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進門後店內氣氛有點凝重（？）

哈～

大多都是講中文的客人

大家低聲交談

跟外頭熱鬧的氣氛有著大大的落差

首先送上桌的是鳥貝、另一個應該是扇貝

上桌後師傅會拿著食材的圖鑑逼你看（誤）

上頭會有中文解釋

再來是昆布湯

新鮮的鮪魚、山藥拌秋葵、最上頭在疊一層略帶鹹味又脆脆的海菜

想像這三種食材是不同的口感

組合在一起的感覺是驚喜阿～

第一次這麼喜歡沒有沾哇沙米的生魚片！

鯛魚及鮭魚卵的散壽司

這是兩人份

覺得這擺盤可以在美一些

感覺有點雜亂呀！

上面三個小盒子由左而右是

生雞肉（師父特別強調是young的雞肉喔！）

不知名的苦菜

番茄小章魚

再來一道湯吧～

綠色的是麻糬

丸子是章魚及豆腐渣做的

接下來

師父會拿完整的一鍋飯給你看～

是剛煮好的唷！

就是兩人份

第一碗添的是白飯

鍋子底下還有料

吃到這裡肚子都要炸了

所以不知底下的料是....?

（喔對了！吃不完的飯師傅會詢問要不要包成飯糰外帶唷）

這個山椒小魚也很好吃

甜點

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桝田 懷石料理(米其林2星)

營業時間：星期一～星期六 11:30～14:00(L.O.13:00)

                   星期一～星期六 18:00～22:00(L.O.20:00)

電話：06-6251-5077

地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 田毎プラザ　2Ｆ

  
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